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ケーキといなごまめ

色々な物を試している・・・

今回は片栗粉の代わりに使えるし、牛乳と混ぜると何とかカロリーの少ない生クリームに成るもの

辞書で引くと「イナゴマメ」と書いてある・・・

一体どんなものか後で調べて見るつもり・・・

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昨日作って見たケーキ・・・

卵白 + アーモンドプードル + カカオ + 人口甘味料

180℃のオーブンで約15分焼いたもの

カロリーも少ないし、コレステロールも殆ど無い

で、軽くて結構美味しいケーキに・・・

今日はバニラ味を試して見るつもり・・・

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by minipulli | 2009-01-29 19:56

ほぼ完璧に・・・

あぁ~~、長い事試行錯誤して焼いていた低炭水化物の食パンが完成?

と言うのも棄てようと思っていたパン焼き機をもう一度最後に使って見ようと思って焼いたら・・・

これがまぁ~何とほぼ完璧に焼けたもの・・・

あぁ~~棄てなくて良かった !

と言うか、苦労して日本からHBを持ってくる事も無かったわけ・・・

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by minipulli | 2009-01-27 23:24

試行錯誤のパン

久しぶりに全開展してパン焼きに !
まるでパン屋さんみたい(笑)

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まだ完璧ではないもののほぼ満足の行くパンが完成・・・

それもHBに入れておいて焼ける10分ほど前に出せば良いもの・・・

それにしても小麦粉を使わないで焼くパンの難しい事

そして海外産のグルテンが釜のびしないので日本の様にふわふわのパンが焼けない

どうしてももっちり、ずっしり、腹応えのある物が出来てしまう。

まだまだ改良の余地あり !
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by minipulli | 2009-01-25 19:17

久しぶりに・・・

日本から帰って、何とな無しにぼぉ~っと過ごしていたのだろうか?

いや、溜まっていた家事をして、掃除して・・・
大人が住んでいるのだから汚れないし、散らからないはずなのに・・・

ここ数日春めいてきたし暖かくなってきたと思ったら、今朝は夕べからの雨で気温が零度ぎりぎりなので、駐車場はつるつる状態 !!!
おぉ~~、危なかった !

刺しかけのクロスステッチを仕上げようとは思うけど、布目を数えるのが苦痛になってきた。
でも終わらせなくちゃ・・・

日本から買ってきたHBでいまだに試行錯誤のパン焼き・・・
少しはわかってきたものの、やっぱりN社のHBにすれば良かった・・・

今はこちらでN社のHBを購入するか日本で新しく発売になる物を購入しようか考えている最中・・・
焼き立てのパンの匂いって最高~~♪
そしてコーヒーの香り・・・

 
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by minipulli | 2009-01-20 01:13 | スイス暮らし